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Que se soit de la gastronomie au simple crepes et la mal bouffe du McDo, Oyé exprimez vous :)
tunisie
mirabelle30


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28 messages

posté le 2009-09-10 à 12:35:27

Pâtes au thon à la tunisienne


INGREDIENTS
PERSONNES : 4
- 1 boite de thon au naturel
- 250 g de pâtes
- Huile
- 1 c.à.s de concentré de tomate
- 1 gousse d’ail écrasé
- Epice, harissa
- Sel et poivre
PREPARATION
TEMPS DE PREPARATION : 45 mn
- Faire revenir l’ail écrasé dans une casserole avec l’huile, ajouter le concentré de tomate, les épices, l’harissa, saler et poivrer, couvrir la moitie de la casserole d’eau et laisser cuire 45 min environ en remuant de temps en temps.
- Ajouter le thon dans la casserole et laisser cuire 15 min encore jusqu’ à l’obtention d’une sauce épaisse.
- Faire cuire les pâtes, égoutter-les, mélanger-les avec la sauce précédente.
- Servir aussitôt.

mirabelle30:)
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