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CuisineQue se soit de la gastronomie au simple crepes et la mal bouffe du McDo, Oyé exprimez vous :)
| cuisine du monde |
mirabelle30
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28 messages
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posté le 2009-09-09 à 14:57:09
tex mex pour commencer lol
riz mexicain:
pour 8 personnes
preparation 10 minutes
cuisson 25 minutes
ingredients :
1 cuil à soupe d'huile
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
200g de riz
125ml de purée de tomates
250ml de bouillon de volaille ( heu eviter guenille mdrrrr )
- faire chauffer l'huile et revenir l'oignon 5 minutes
-ajouter l'ail et le riz
-mattre la purée de tomates et le bouillon puis pourter à ebullition
-reduire le feu et laisser mijoter 25 minutes
-aerer les grains à la fourchettes
FAJITAS DE BOEUF
preparation 30 minutes + 1 nuit de marinade
cuisson 15 minutes
pour 4 personnes
ingredients:
1kg de rumsteack
185ml d'huile
2c à soupe de jus de citron vert
4 gousses d'ail
1 poivron rouge et 1 jaune coupés en lamelles
1 oignon emincé
8 tortillas
-placer la viande dans un plat arroser avec le melange d'huile de citron d'ail de piment et 2 cuil de tequilas ( facultatif)
-laisser mariner une nuit
-prechauffer le four t°160
-dans une poel faire chauffer la viande 5 minutes pour la saisir
-ajouter oignon et poivrons
faire cuire
manger avec le riz ou prendre les tortillas
-si tortillas verser la preparation de viande dedans et les faire cuire 10 minutes au four
bon appetit
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mirabelle30:)
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