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qu'est ce qu'on mange ce soir?
cathie


38 messages

posté le 21-04-2008 à 18:00:26

Vu les nombreuses discussions sur le salon concernant nos appetits et notre capacité à engloutir telle ou telle chose, ce serait sympa de mettre sur ce post le menu du jour, comme ça on pourrait piocher tout un tas d'idées
alors je me lance

Ce soir chez moi ce sera omelette aux champignons, salade, yaourt tout bêtement... et vous?
Don't Worry be happy ... :)
Malicasper


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3 messages

posté le 21-04-2008 à 18:43:52

Moi ? je viens manger chez toi cathie :p mdrrr
C était tagliatelle sauce bolo en belgique une fois
korben-


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53 messages

posté le 21-04-2008 à 19:38:35

Mwa je suis a la diéte pour un barbecue chez cathie cet été
Take A Look In The Miror
cathie


38 messages

posté le 22-04-2008 à 11:55:45

c promis korben pour cet été
en tout cas aujourd'hui le menu c'est émincé de boeuf au cumin et courgettes avec de la semoule.... leger quoi
Don't Worry be happy ... :)
cathie


38 messages

posté le 23-04-2008 à 11:16:18

Au menu aujourd'hui:
Cotes de porc à la crème et épinards
Don't Worry be happy ... :)
korben-


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53 messages

posté le 23-04-2008 à 12:19:29

Tiens moi c'est des crépes a la biére

* 500gr de farine

* 1/4 l de lait

* 1/4 l de bière

* 3 ou 4 oeufs selon leur grosseur

* 2 cuillères à soupe d'huile (ou du beurre)

* 1/2 cuillère à café de sel

* un peu de rhum



préparation :

Mettez la farine dans un saladier .Creuser un puit , ajoutez la 1/2 cuillère à café de sel .

Incorporez les oeufs , l'huile( ou beurre fondu) , le lait , la bière et le rhum ( si vous en mettez). battez le tout

Laissez reposer une heure , la pâte doit être bien fluide , si elle est trop épaisse rajoutez petit à petit du lait.
Take A Look In The Miror
cathie


38 messages

posté le 24-04-2008 à 09:50:50

Miam miam des crêpes!!! on en a mangé samedi
Le menu aujourd'hui:

Steak haché haricots verts (très orignial lol)
Don't Worry be happy ... :)
cathie


38 messages

posté le 26-04-2008 à 14:20:55

hier c'etait courgettes farcies avec riz basmati et aujourd'hui basse cote de boeuf au barbecue pommes de terre sautées à la graisse d'oie ouééé :p
Don't Worry be happy ... :)
cathie


38 messages

posté le 27-04-2008 à 19:00:38

Salade de tomates mozzarella croque monsieur et salade d'endives :p
Ya que moi qui mange on dirait
Don't Worry be happy ... :)
heva

posté le 29-04-2008 à 03:32:55

Et une choucroute ca vous dit
Cassandre


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5 messages

posté le 29-04-2008 à 07:57:08

Bon evidement je resiste pas..... LE TIRAMISU !!!!



Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

C'est la "basique" hein, après y a plein de variantes, comme changer le sucre semoule par du sucre glace, ou agrémenter de poires caramelisées etc etc

Evidement, je veux bien faire testeuse

Au passage des gros poutouxx à mon tit tiramisu ^^
Cass@ndre.LaChipie
cathie


38 messages

posté le 30-04-2008 à 19:34:15

bon si vous etes sages je mettrai la recette de mon fameux paté de lapin ouééé
en attendant ce sera gratin de macaronis au fromage de chevre
Don't Worry be happy ... :)
cathie


38 messages

posté le 20-05-2008 à 18:03:19

je reprend un peu le rythme :
ce soir ce sera salade de tomates (pas du jardin) et croque chevres
Recette croque chevre:
On remplace les jambon blanc par du jambon de parme, et l'emmenthal par du chevre lol
Don't Worry be happy ... :)
cathie


38 messages

posté le 21-05-2008 à 15:18:37

Alors today j'ai fais un truc super bon :
Lasagnes de boeuf aux poivrons pour 4 personnes
700g de collier de boeuf, 2 poivrons, 1 grosse boite de tomates pelées, 1 gros oignon, ail, thym et laurier, sel, piment de cayenne
400g de polenta (semoule de maîs), parmesan

Couper le boeuf en lanieres, ainsi que le poivron, emincer l'oignon.
Dans une cocotte minute, Faire revenir dans de l'huile d'olive le boeuf avec l'oignon, ajouter le poivron, l'ail, le thym et le laurier.
Salez et ajouter du piment à convenance.
Recouvrir avec les tomates pelées.
Mijoter 1h à la cocotte minute ou 3h en cocotte en fonte.
En fin de cuisson, preparer la polenta selon la recette du sachet.
Une fois cuite, la mettre dans un plat de service et l'etaler finement.
Decouper des carrrés dedans, et monter des millefeuilles individuels dans chaque assiette comme suit:
1 carré de polenta, emincé de boeuf avec du jus, parmesan, 1 carré de polenta, emincé de boeuf, parmesan

voilà c orignial et tres bon :$


Don't Worry be happy ... :)
salade


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17 messages

posté le 01-06-2008 à 02:03:17

Moi j'ai fais un truc ... euuuh moins original certes mais c'était très bon quand même
J'ai pris des oeufs que j'ai plongé 4 minutes et demi dans l'eau
Pendant ce temps j'ai coupé des morceaux de pain (en forme de frites un peu)
J'ai cassé le haut de la coquille, salé un tout petit peu et fait trempette avec le pain
Bon app !!!
Si si je suis UN salade ... Et comment qu't'appelles le mari de la girafe toi ?


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